預(yù)定展位聯(lián)系：陳義 15921032976（兼微信）
2018第五屆中國（上海）餐飲食材展覽會(huì)
The 5th Shanghai International Hotpot Innovation Trade Fair 2018
展覽時(shí)間：2018年11月16日-18日
展覽地點(diǎn)：國家會(huì)展中心 - 上海 虹橋
【展會(huì)概括】
火鍋（英文名稱：Hot pot）是中國獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久，可適應(yīng)各類消費(fèi)層次的不同需求，是一種老少皆宜的食物。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示；截至2015年9月全國共計(jì)超過35萬家火鍋商戶，火鍋商戶數(shù)量占全國餐飲商戶比例達(dá)7.3%，高于江浙菜、川菜、粵菜、西餐等其他熱門菜系占比。2015年僅前50強(qiáng)火鍋企業(yè)營業(yè)額合計(jì)就突破400億元，預(yù)測2018年火鍋營業(yè)收入將達(dá)到7萬億元，到2020年后將超過10萬億元。上海作為酒店餐飲業(yè)態(tài)最豐富的大都市，目前已擁有65000余家餐飲企業(yè)，2014年納入統(tǒng)計(jì)的規(guī)模以上餐飲營業(yè)額為837.2億元，全行業(yè)營業(yè)額超過1000億元，在全國名列前茅。其中；全國各菜品線上消費(fèi)量中上海火鍋菜品消費(fèi)量占比為24%，位居全國第二。上海這座現(xiàn)有2800萬人口的國際化特大型城市，每年都將吸引來自全國和世界各地有名的餐飲企業(yè)紛紛落戶，搶占這個(gè)巨大的消費(fèi)市場。與此同時(shí)，上海火鍋市場業(yè)態(tài)更新也頗為迅速，傳統(tǒng)涮鍋之外，一人一鍋的小火鍋、蒸汽火鍋等也都在迅速占領(lǐng)市場，這將為上海火鍋產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的發(fā)展提供廣闊空間。中國（上海）餐飲食材展覽會(huì)(簡稱：SHCE)作為亞洲地區(qū)火鍋與餐飲領(lǐng)域供應(yīng)鏈專業(yè)采購盛會(huì)已在上海成功召開過三屆，展會(huì)以“火鍋舌尖上的中國”為主題，展出面積超過三萬平米，共涉及火鍋用冷凍調(diào)理食品、原料輔料、火鍋底料、魚糜及肉糜制品、火鍋相關(guān)設(shè)備及火鍋連鎖企業(yè)等六大主題板塊涵蓋整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，展會(huì)共吸引來自國內(nèi)外近五百家火鍋供應(yīng)企業(yè)和近百家火鍋連鎖企業(yè)參展，以及數(shù)萬名火鍋與餐飲領(lǐng)域的專業(yè)買家參會(huì)。
【新的機(jī)遇】
為更好的給國內(nèi)外火鍋與餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一個(gè)宣傳、展示與合作的交流平臺(tái)。本屆展會(huì)的主辦方豫心展覽及相關(guān)行業(yè)機(jī)構(gòu)定于2018年11月16日-18日在上海國家會(huì)展中心繼續(xù)召開“2018第五屆中國（上海）餐飲食材展覽會(huì)”。展會(huì)將以上海為窗口依托強(qiáng)大的中國市場消費(fèi)需求，全力打造成亞太地區(qū)頂級(jí)影響力的火鍋與餐飲領(lǐng)域供應(yīng)鏈專業(yè)采購盛會(huì)，希望展會(huì)的舉辦能幫助國內(nèi)外火鍋與餐飲領(lǐng)域供應(yīng)鏈企業(yè)把握創(chuàng)新形式、消費(fèi)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，確立正確的企業(yè)戰(zhàn)略決策。屆時(shí)，有來自全國各地區(qū)數(shù)萬名火鍋與餐飲領(lǐng)域?qū)I(yè)人士齊聚上海，共商“火鍋舌尖上的中國”發(fā)展大計(jì)。
【展出大類】
肉類食材：冷凍冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品；
水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品；
禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
蔬菜菌類：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；
其他食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機(jī)食材；
配餐調(diào)料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料等；
相關(guān)設(shè)備：食品加工機(jī)械、滅菌設(shè)備、包裝材料與設(shè)備、倉儲(chǔ)及冷鏈物流設(shè)備、廚房設(shè)備與技術(shù)、餐廚垃圾處理、食品安全與檢測等；
產(chǎn)業(yè)相關(guān)：餐飲連鎖加盟、研發(fā)培訓(xùn)與管理、餐飲信息化等；
【目標(biāo)觀眾】
各國相關(guān)組織與協(xié)會(huì)、各國駐華機(jī)構(gòu)、商貿(mào)機(jī)構(gòu)、國際買家中國采購辦、國際商貿(mào)機(jī)構(gòu)等；
火鍋與餐飲連鎖企業(yè)、火鍋與餐飲食材領(lǐng)域的進(jìn)口商、加工商、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商及相關(guān)領(lǐng)域供應(yīng)商等；
火鍋與餐飲投資商、加盟商、金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運(yùn)營商、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、酒店設(shè)計(jì)事務(wù)所等
電子商務(wù)行業(yè)：火鍋與餐飲領(lǐng)域
網(wǎng)站設(shè)計(jì)師、此類網(wǎng)站的投資商等。
【收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)】
內(nèi)資企業(yè) 標(biāo)展RMB13800個(gè) 9m2（3m×3m） 光地RMB1300m2
外資企業(yè) 標(biāo)展USD3800個(gè) 9m2（3m×3m） 光地USD380m2
合資企業(yè) 標(biāo)展RMB16800個(gè) 9m2（3m×3m） 光地RMB1600m2
豪華展位 標(biāo)展RMB19800個(gè) 9m2（3m×3m） 光地不含任何配制，企業(yè)自行設(shè)計(jì)裝修（最少36平方米）
9㎡標(biāo)準(zhǔn)展位收費(fèi)(包括：展出場地， 2.5m高壁板 一條中英文楣板、洽談桌一張、二把椅子、220V電源插座、射燈二支、展位內(nèi)滿鋪地毯；注：雙開口展位加20%費(fèi)用；)
【參展程序】
1．按要求填好參展回執(zhí)表并傳真至展會(huì)主辦單位。
2．參展公司需通過銀行電匯展臺(tái)租金的50%作為預(yù)定金（人民幣）或一次性付清全款，以落實(shí)展臺(tái)位置。展臺(tái)租金的余額部分應(yīng)不遲于2018年10月1日前匯付。
3．在確認(rèn)展臺(tái)后，主辦單位將向參展公司寄發(fā)《參展商手冊》，手冊包括展館介紹、展品運(yùn)輸、展臺(tái)設(shè)計(jì)搭建、住宿安排、物品租用等有關(guān)信息。參展商必須按要求填好手冊中的有關(guān)表格，并于截止日期前交回主辦單位。
4．展位分配按先預(yù)訂交費(fèi)，后落實(shí)確認(rèn)的原則。
【大會(huì)會(huì)務(wù)組】
如預(yù)訂“CHINA 2018”展位和了解更多信息，請(qǐng)通過以下聯(lián)絡(luò)方式。
上海豫心展覽服務(wù)有限公司
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